Bandrék adalah minuman khas tradisional
masyarakat Jawa Barat, Indonesia, yang biasa dikonsumsi untuk meningkatkan
kehangatan tubuh. Minuman ini biasanya dihidangkan pada cuaca
dingin, seperti di kala hujan ataupun malam hari.
Selain rasanya enak dan nikmat, bandrek juga memiliki manfaat untuk kesehatan, seperti
mencegah
masuk angin, melancarkan peredaran darah serta menjaga stamina tubuh. Bagi anda
yang lelah setelah beraktifitas seharian, meminum segelas bandrek dapat
mengembalikan kesegaran tubuh agar fit kembali.
Untuk membuat minuman ini ternyata sangatlah mudah, dan berikut adalah cara
membuatnya :
Bahan-Bahan :
1. air bersih = 1 liter
2. daun pandan = 2 lembar daun
3. cengkeh = 5 butir
4. jahe (dibakar dan dimemarkan) = 100 gram
5. gula merah (disisir halus) = 200 gram
6. kayu manis = 5 cm
7. garam = setengah sendok teh
2. daun pandan = 2 lembar daun
3. cengkeh = 5 butir
4. jahe (dibakar dan dimemarkan) = 100 gram
5. gula merah (disisir halus) = 200 gram
6. kayu manis = 5 cm
7. garam = setengah sendok teh
Cara Membuat :
1. semua bahan digabung menjadi satu
kesatuan
2. rebus hingga air mendidih serta mengeluarkan aroma bandrek
3. angkat lalu saring dengan saringan halus
4. sajikan dalam keadaan hangat (cocok untuk saat udara dingin)
2. rebus hingga air mendidih serta mengeluarkan aroma bandrek
3. angkat lalu saring dengan saringan halus
4. sajikan dalam keadaan hangat (cocok untuk saat udara dingin)
Selamat Menikmati :)