Resep Nasi Goreng Kari Masakan Khas Asia

Bahan-Bahan :

1. nasi dingin = 0,2 kg
2. sosis sapi/ayam = 2 batang
3. toge = 50 gram
4. udang tanpa kulit = 100 gram
5. kacang polong segar = 100 gram
6. bawang bombay cincang = 1 buah
7. daun bawang yang sudah dipotong-potong = 1 batang
8. telur digoreng ceplok mata sapi = 1 butir
9. nanas dipotong dadu = 50 gram
10. bawang goreng = 1 sendok makan
11. kecap ikan = 2 sendok teh
12. bumbu kari = 1 sendok teh
13. micin / penyedap rasa = 0,3 sendok teh
14. garam = 0,5 sendok teh
15. lada bubuk 0,5 sendok teh
16. mentega = 1 sendok makan

Cara Membuat :

1. Siapkan wajan, lalu panaskan dan masukkan mentega dan bawang bombay, ditumis-tumis sampai harum.
2. Masukkan udang dan sosis mentah lalu aduk sampai marata.
3. Masukkan nasi putih dingin, kacang polong, nanas, bumbu kari, kecap ikan, bubuk lada mecin dan garam lalu aduk-aduk kembali hingga merata.
4. Masukkan daun bawang serta tauge lalu aduk lagi sampai rata.
5. Hidangkan dan sebelum dimakan beri telur matasapi dan bawang goreng agar lebih nikmat.